Польза и вред соли

Споры о том, вредна или полезна соль, не утихают вот уже несколько десятилетий. Хозяйки ратуют за то, что без соли блюдо пресное, а врачи настаивают, что переизбыток соли – прямой путь ко многим заболеваниям. Но насколько справедливы все восхваления и недовольства по отношению к соли, давайте разберемся вместе с МирСоветов.

Польза соли

Чтобы не говорили противники употребления соленой пищи, а соль нашему организму жизненно необходима. Она состоит из ионов натрия и хлора, которые создают в наших клетках оптимальный щелочной баланс. Соль входит в состав крови и других жидкостей организма, поэтому ее раствор применяют врачи, когда организм обезвожен или потерял много крови. Если в организме человека нарушен солевой баланс, то появляются мышечные спазмы, человек быстро устает, теряет аппетит и естественное обновление снижается.

Если есть проблемы желудочно-кишечного тракта, то употребление соли просто необходимо. Она стимулирует выработку слюны и сока в желудке, а это помогает пище быстрее и качественнее перевариться. Кроме того, соль не дает загустевать крови и образовываться тромбам, поэтому является хорошей профилактикой инфарктов.

У каждого человека должна быть своя доза употребления хлорида натрия. Если есть проблемы в работе надпочечников, то соль из организма в усиленном темпе выходит вместе с мочой, поэтому таким людям нужно больше подсаливать пищу. Но в остальных случаях переизбыток соли в организме, ведет к тому, что в организме вымывается кальций и калий.

Доказано, что соль стимулирует выработку ферментов, которые необходимы для переваривания пищи. Так, людям, которые в основном питаются сырой пищей, это некоторые племена или эскимосы, соль, по сути, не очень-то и нужна. А вот тем, кто преимущественно ест обработанные продукты, то соль необходима, чтобы стимулировать работу кишечника. Кроме того, соль является замечательным природным лекарем.

Как лечиться солью?

В лечении солью существует несколько вариантов:

  1. Бальнеологический – это лечение при помощи минеральной воды. Соль не дает организму терять драгоценную влагу. А если принять соляную ванну, то можно повысить тонус организма, поэтому не рекомендуют ее применять перед сном, чтобы не вызвать бессонницу. Кроме этого, такие ванны укрепляют нервную систему, после них усталость как рукой снимет. Также солевые ванны лечат проблемы кожи, например, при псориазе, диатезе. После процедуры заметны улучшения. Кожа становится ухоженной и бархатистой.
  2. Спелеологический – лечение с помощью соляных пещер. Кажется, сама природа создала все условия для оздоровления. И с 19 века этот метод серьезно используется для лечения болезней дыхательных путей, особенно полезны соляные пещеры астматикам и тем, кто болеет обструктивными бронхитами. В таких пещерах существует свой особый микроклимат, температура там постоянная, как и газовый состав, и атмосферное давление. Влажность там пониженная, а в воздухе находится большое скопление отрицательных ионов. Они то и участвуют в лечении болезней.
  3. Экзерсистический – люди издавна заметили очищающие свойства соли, так океан, какие бы отходы в него не выбрасывали, самоочищается намного быстрее суши и в этом тоже заслуга соли. Издавна соль участвует и в разных ритуалах очищения, в которых борется с негативной энергетикой.

Но это все в общем, а в частности, солевыми повязками еще в Первую мировую войну лечили инфицированные раны. Соль, попадая в рану, выводит из нее токсины и уменьшает воспаления. Как следствие, уходит отек, рана очищается от гноя и уменьшается лихорадка. Чтобы сделать самому солевую повязку, нужно намочить марлю в 10% растворе соли. Эти пропорции очень важны, потому что если раствор будет слабым, токсины не уйдут, если сильнее, то можно повредить слизистую. Повязку накладывают на рану на 10 часов.

Солью можно вылечить и головную боль. Для этого нужно охлажденную соль поместить в мешочек и прикладывать к теменной области. И через четверть часа можно ожидать результата, за счет того, что при охлаждении произойдет сужение сосудов головы. Также можно просто положить на лоб смоченную в солевом растворе повязку.

Чтобы вылечить ангину, нужно нагреть соль вместе с перцем и засыпать ее в носки. Можно нагретые мешочки с солью прикладывать к гайморовым пазухам, а при насморке промыть нос солевым раствором.

Тем, кто обеспокоен проявлениями целлюлита, поможет косметический скраб. Для его приготовления нужно взять чайную ложку меда, смешать со столовой ложкой глицерина, четвертью стакана белой глины и чайной ложкой соли. Эту смесь наносят на влажную проблемную кожу и массажными движениями растирают. Затем смывают под душем.

Вред соли

Соль до такой степени была разрекламирована как уникальный полезный продукт и усилитель вкуса, что ее стали добавлять куда надо и куда не надо. Особенно пересаливанием увлекается пищевая промышленность. В колбасе, рыбе, мясных изделиях находится ударная доза хлорида натрия. И теперь соль все чаще называют «белой смертью». Если постоянно переедать соленые продукты, то возрастет перегрузка на сердечно-сосудистую систему. Поэтому в цивилизованных странах так распространены инсульты и гипертония. Лишняя жидкость в тканях – это еще и причина избыточного веса у людей.

Употребление соли повышает нагрузку на почки, а также очень страдают глаза, вплоть до того, что появляется катаракта. А раздражение желудка способно спровоцировать даже такой серьезный недуг как рак.

Чем больше человек ест соли, тем быстрее из организма вымывается кальций, который необходим костям. Отсюда и риск возникновения переломов. А болезнь остеохондроз как раз тоже возникает из-за отложения солей на позвонках.

Что нужно делать, чтобы соль приносила только пользу:

  1. По возможности сократить употребление полуфабрикатов, это касается копченостей, колбас, сыра, кетчупа.
  2. Не употреблять поваренную соль, а поменять ее на морскую пищевую.
  3. Немного недосаливайте блюда при приготовлении, сначала будет не обычно, но потом привыкните к новому вкусу.
  4. Вместо соли можно сделать блюдо вкусным, добавив приправы, такие как горчица, хрен, травы.
  5. Навсегда уберите со стола солонку.
  6. Пейте не менее двух литров чистой воды.
  7. Чтобы нейтрализовать негативное воздействие соли на сосуды, ешьте больше продуктов с калием. Он содержится в достаточном количестве в кураге, картофеле, изюме и бананах.

В сутки человеку необходимо употреблять около 10 грамм соли, доза зависит от активности человека, его возраста и параметров. Тем, кто работает в горячих цехах, обильно потеет, спортсменам, нужно увеличить среднюю дневную дозу натрия хлора. Нужно учитывать, что соль содержится в овощах и фруктах, и во многих продуктах, поэтому иногда дополнительно подсаливать готовые блюда не нужно. Есть несколько хитростей, которые помогут не переедать этот продукт, например, при готовке, не солите блюдо, а подсаливайте уже готовое, так вы употребите меньше соли. И прислушивайтесь к своему организму, если вам очень сильно захотелось солененького, может, это не просто капризы, а первый звоночек о том, что в организме не хватает жизненно необходимых веществ.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:06 07.12.2016 Stashinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Методы «зеленой» химии: новые экологичные решения в области нефтепромысловых реагентов.

Методы «зеленой» химии: новые экологичные реш...


В последнее время происходит переход от административных методов, предписывающих контролировать нежелательные выбросы и уничтожать образующиеся в результате химических процессов вредные вещества, к пр...


Вкусные рецепты: Пампушки с чесноком, КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ-ТОРТ, Овощной салат с кукурузой

Вкусные рецепты: Пампушки с чесноком, КЛУБНИЧ...


Пампушки с чеснокомДелала дрожжевое тесто ПЕРВЫЙ РАЗ. Не люблю возиться долго. Но кризис... надо пробовать! Смешать дрожжи и муку, добавить масло, теплую воду 3/4 стакана, яйца, сахар, соль. Замесить ...


Уход за кожей зимой. Что нужно знать?

Уход за кожей зимой. Что нужно знать?


Кожа человека зимой становится более всего чувствительной к неблагоприятным погодным условиям: к холоду, ветру, сухому воздуху в помещении. Все эти факторы разрушают природный защитный барьер кожного ...


Как зарабатывают google и yandex

Как зарабатывают google и yandex


Многие задаются вопросом как же заработать в интернете? И используют поисковые системы, ищут эту информацию в интернете на десятках сайтов и почти всегда попадают на сайты мошенников которые так и жаж...


Всемирный день борьбы со СПИДом: почему 1 декабря – самый черный калининградского календаря?

Всемирный день борьбы со СПИДом: почему 1 дек...


Первый день декабря — один из черных дней для тысяч калининградцев. В нашей, одной из самых маленьких областей России, за весь период эпидемии ВИЧ-инфекция выявлена у почти 7 тысяч человек....


Учимся наращивать ногти? Выбор технологии

Учимся наращивать ногти? Выбор технологии


В идеале профессиональный мастер по моделированию искусственных ногтей должен владеть и гелевой, и акриловой технологиями. Нельзя сказать, что одна технология лучше, а другая хуже. О геле и акриле ска...


Читаемые

Можно ли перевести произведение, которого нет? Об

Вообще-то, статья о Яцеке Качмарском была потом. А сначала… Сначала был июль 2010-го. Самый его конец. Может, кто помнит? Вся Европейская часть России вспыхивала пожарами — то тут, ...

Вкусные рецепты: Кальмары в пивном кляре, Воздушны

Кальмары в пивном кляреОчистить кальмарыот внутренностей и плёнки, стараясь не порвать, нарезать колечками. Из ингридиентов сделать кляр (должно получиться как на оладьи). Колечки кальмара сначала пан...

Гречиха: у всех ли будет каша на столе?

Однажды — не так давно и почти рядом — на Балканах, состоялась международная конференция. Главный разговор шёл о гречихе. Выступали настоящие асы — учёные из Японии, И...

Что нужно для того, чтобы получить займ в Сети?

Сегодня становятся все более популярными быстрые займы. Эта услуга может выручить, если у вас нет времени на оформление кредита в банке или нужна небольшая сумма. Преимуществом такого подхода можно с...

Что мы знаем об архитектуре финских городов? Ко Дн

Куопио — город в Финляндии, расположенный на озере Каллавеси, был основан 17 ноября 1775 года. Несмотря на то, что застройка города началась на сто лет раньше, эта дата считается его д...

Всемирный день борьбы со СПИДом: почему 1 декабря

Первый день декабря — один из черных дней для тысяч калининградцев. В нашей, одной из самых маленьких областей России, за весь период эпидемии ВИЧ-инфекция выявлена у почти 7 тысяч человек....

Блуждающие знаки

Шумеры и соседствующие с ними финикийцы слыли хорошими торговцами. Финикийцы тоже не были неграмотными. Они позаимствовали несколько знаков вавилонской клинописи из Северной Сирии, несколько старинных...

Какой может быть Третья мировая война?

С древних времен люди всеми средствами боролись за лучшее место под солнцем, да и под луной тоже. Возникал конфликт за обладание плодородной долиной, лучшими пастбищами и так далее. Победы давали само...

Вкусные рецепты: Пирожки сердечные, ТОРТ НАПОЛЕОН,

Пирожки сердечныеГотовим тесто: В теплое молоко высыпаем дрожжи и 2 ст.л.сахара. Все размешать до растворения. Поставить в теплое место для образования шапочки. В чашку просеять муку. Мягкое масло(мар...

Пирожки - блестящие или хрустящие? Секреты румяной

Люблю печь пирожки. Редкий день обходится без каких-нибудь булочек, пирожков, круассанов или крендельков. Кроме того, что такие изделия из дрожжевого теста хороши и к чаю — со сладкой начин...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.