Вкусные рецепты: Вкусный Ужин в МЕШОЧКЕ:), Голландский картофельный салат с сыром, Серый бездрожжевой хлеб

Вкусный Ужин в МЕШОЧКЕ:)Купила сегодня на рынке вкусненькие свежие куриные голени, думала просто запечь, но обнаружила в холодильнике жареную картошечку, а в морозилке нашлось готовое тесто, ну и решила я подать все вместе))) Курочку подрумянить на сковороде на сл.масле, затем добавть немного водички, накрыть крышкой, убавить огонь и потушить до готовности (20-25 мин.) Пока готовиться курица, разморозить тесто. Потереть сыр, смешать его со ст.ложкой майонеза, перемешать. Пол луковички нарезать полукольцами, пассировать на под.масле, лишнее масло слить, добавить к картошке. Картошку с луком перемешать с сырной массой. Вот и курочка готова! А мы берем пластину теста, режим на 4 части, каждый квадратик тоненько раскатываем, кладем в центр картошечку, и куриную ножку, края заварачиваем и "завязываем" жгутиком из теста. Беда в том, что мои мешочки позаваливались на бок... но я не расстроилась, главное, что бы вкусно было! Так вот, мешечки смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-25 минут, пока тесто не подрумянится! Готово!

Вам понадобится:
Голень куриная 7 шт.
Упаковка слоеного теста (2 пластины)
Жаренаяя картошечка
100 г сыра
Пол луковицы
Ложка майонеза
Желток для смазки
Голландский картофельный салат с сыромКартофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Ломтики сыра нарезать соломкой шириной 1 см, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места прикрепления плодоножек и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Для соуса перемешать уксусы, приправить солью и перцем. Размешать, добавляя растительные масла. Hа плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой соусом, оставить пропитаться минут на 20, подавать в качестве закуски или гарнира к стейкам.

Вам понадобится:
500 г твердого картофеля, соль, 300 г сыра "гауда", нарезанного прозрачными ломтиками, 2 белые репчатые луковицы, 6 крепких круглых помидора, 3 ст ложки самого нежного винного уксуса, 1 ст ложка бальзаминного уксуса, белый свежемолотый перец, 2 ст ложки раст.масла, 2 ст ложки масла из грецких орехов или семян тыквы
Серый бездрожжевой хлебЗАКВАСКА - достать из холодильника (осталась от прошлой опары или прошлого теста), дать согреться, немного подкормить ржаной мукой и водой и дождаться когда она начнет подниматься и пениться. ОПАРА - 500 грамм ржаной муки, 700 мл воды, соль, сахар и ожившую закваску перемешать в эмалированной посуде и оставить для сквашивания на 6-12 часов (самое оптимальное - до момента когда опара начнет опадать после активного подъема). ТЕСТО - добавить в опару оставшуюся муку (200 грамм ржаной и 300 - пшеничной), перемешать ложкой до возможно однородной консистенции, затем выложить массу на предварительно посыпанный мукой стол и хорошо вымесить руками (расплющивая тесто в толстую лепешку, а затем ее края подгибая к центру и все сначала...). ФОРМОВКА и РАССТОЙКА - тесту придается форма будущего хлеба и оно выкладывается в смазанную форму, в которой оно окончательно распределяется по форме при помощи рук. форма накрывается полотенцем и хлеб оставляется на расстойку на 2-4 часа (тесто должно увеличиться примерно в 2 раза). ВЫПЕКАНИЕ — ставим хлеб в духовку и в этот момент включаем ее на температуру 200 градусов (я всегда пеку на режиме "вентилятор"), через час вынимаем хлеб, протираем верхнюю корочку кипятком и ставим в духовку еще на час, снова достаем (уже через два часа выпекания), протираем верх кипятком и опять в духовку (она в этот момент отключается) на пол часа, достаем (в итоге через 2,5 часа выпекания), протираем горячей водой и заворачиваем во влажное полотенце (или накрываем им), до тех пор пока оно не просохнет. НАСТОЯЩИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ готов. приятного аппетита!

Вам понадобится:
ржаная мука – 700 грамм, пшеничная мука – 300 грамм, вода – 700 мл, соль по вкусу (я на такой объем всегда добавляю столовую ложку без горки), при желании можно добавить сахар (примерно чайная ложка на 1 кг муки), закваска (приготовленная по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/104634 ) - 50 грамм.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:43 24.03.2017 Stashinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Время печатать! «Диджитал Арт» начинает новый сезон со скидок

Время печатать! «Диджитал Арт» начинает новый...


Известная поговорка гласит, что сани лучше всего готовить летом. Именно этому принципу следуют те, кто начинает задумываться об изготовлении новогодней печатной и сувенирной продукции уже сейчас. К то...


Что женщинам нравится и не нравится в подарках?

Что женщинам нравится и не нравится в подарка...


8 Марта — самый чудесный вестник весны для любой женщины: в этот день она непременно получит очаровательный букет первых весенних цветов и ненароком вспомнит, что жизнь все-таки прекра...


Базовая оптимизация сайтов

Базовая оптимизация сайтов


Каждый владелец сайта, блога, форума рано или поздно задумывается о том, как бы увеличить приток посетителей с поисковых систем. И действительно, без базовой оптимизации сайта seo не обойтись. Я вам ...


Отчего у воробьёв тёмное пятно на груди? Разговор с дошкольником

Отчего у воробьёв тёмное пятно на груди? Разг...


На автобусной остановке сидел щенок, лохматый барбосик в том возрасте, когда они все красивые. Мальчик лет пяти стоял перед ним и смотрел. Потом мы сели в маршрутку, мальчик оказался передо мной, на к...


Прототипы и персонажи. Кто скрывается за кулисой?

Прототипы и персонажи. Кто скрывается за кули...


Жил-был один добрый король. У него были три дочери. Старшую из них он выдал замуж за аббата. Не пугайтесь — сейчас тоже бывают председатели совета директоров, которые на предприятии не появ...


Подвижной состав

Подвижной состав


Подвижной состав представляет собой совокупность различных видов транспорта, передвигающихся по железнодорожным путям либо по автомобильным дорогам. Существует два вида таких составов – автомобильные ...


Может заинтересовать

реклама в маршрутках

ВНУТРИСАЛОННАЯ РЕКЛАМА Внутрисалонная реклама - разновидность рекламы на транспорте. Относится к категории транзитной indoor-рекламы. Наиболее часто используется как локальная и поддерживающая реклам...

Как помыть или почесать свою спину?

Человечество вечно мается в поисках ответов на вопросы об истоках мироздания и смысла бытия каждого индивидуума. Один из вопросов подобной судьбоносной повестки — как обычному человеку комф...

Почему возникает «ломка» у наркозависимого?

Наркотик, попадая в организм, постепенно формирует у человека состояние психической и физической зависимости. Биохимические реакции, происходящие первично в организме при приеме наркотиков, изменяя о...

Витамины

Витамины - органические вещества, поступающие с пищей и необходимые для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Всем известно, что источником витаминов для человека служат растения, ...

Особенности образования в Англии.

В современном мире качественное образование играет ключевую роль. И дело не только в наименовании учебного заведения, которое Вы закончили, а скорее в уровне подготовки и качестве преподнесенных и, со...

Качественная грязезащита на входе – чистота внутри

Так уж повелось, что ежедневно во все внутренние помещения снаружи попадает уличная грязь. И наибольшее количество этой самой грязи проникает во внутренние помещения на подошвах обуви. Подсчёты показы...

Вкусные рецепты: Домашние колбаски «Львовские», НА

Домашние колбаски «Львовские»Перекрутить подготовленную свинину в мясорубке. Сало нарезать на мелкие кубики и добавить в свиной фарш, влить воду или молоко, поперчить и посолить, перемешать все до одн...

Дисбактериоз и беременность

В наше время проблема дисбактериоза приобретает большое значение. Нарушение экологии, неоправданное массивное лечение антибиотиками любых заболеваний у взрослых и детей приводит все чаще к нарушению н...

Промо модели на выставку. Престиж любой фирмы.

Может быть, самое главное, что может оставаться для любой организации – это эффективная рекламная кампания. Реклама своего торгового знака или направления деятельности – это важная проблема, для решен...

Мега Жизнь от Робина Шармы

Всё самое чудесное происходит с нами прямо сейчас - посещали ли Вас когда-либо такие мысли? Многие из нас не живут в данный момент, а лишь намереваются жить, растрачивая свои прекрасные дни н...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.