Вкусные рецепты: Пирожки сердечные, ТОРТ НАПОЛЕОН, Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюром

Пирожки сердечныеГотовим тесто: В теплое молоко высыпаем дрожжи и 2 ст.л.сахара. Все размешать до растворения. Поставить в теплое место для образования шапочки. В чашку просеять муку. Мягкое масло(маргарин), которое мы заранее вытащили из холодильника и согрели, положили в муку и руками тщательно перетерли в крошку. Заметьте, масло не нужно растапливать в микроволновке или на водяной бане, оно должно само согреться. Это принципиально! Распущенные дрожжи смешиваем с мукой. Тесто должно быть достаточно плотным, но не крутым. При замесе тесто будет слоиться. Долго месить не надо. Помесили три минуты и в холодильник на 30 минут. Если же вы печь не собираетесь сейчас, а надо завтра, то в муку вместе с дрожжами добавляете 2 яйца. Ну и конечно же муки нужно взять побольше. И так, замесили тесто, собрали в шарик и поставили в холодильник. Затем через 30 минут достаем понемножку и лепим пирожки. Все тесто доставать не надо, так как оно растает. Налепили пирожки и сразу в духовку 200 град без растойки. Сразу печем. Тесто, если замешено правильно, к рукам и столу не липнет. Раскатывается превосходно до тонкой папиросной бумаги. Замечательно лепится. Швы на пирожках надо залеплять посильней, класть на лист швом вниз. Теперь начинка. Сердце надо отварить в воде примерно 2-3 часа, до готовности. Затем обжарить на растительном масле с луком, чесноком,солью и приправой. Пропустить через мясорубку. И можно начинять наши пирожки.

Вам понадобится:
Для пирожков:
1 стакан молока (желательно пожирнее)
пакетик дрожжей (7-11гр)
2 стол.л.сахара
200гр масла
муки - сколько возьмет (примерно 500гр плюс-минус)
2 яйца (если пирожки делаются через 3-6ч а то и на следующий день)
Для начинки:
свиное сердце 2шт
лук 2 головки
чеснок, соль и приправа хмели-сунели
ТОРТ НАПОЛЕОНРецепт достаточно прост,но требует времени.Итак,начнем: на притивень высыпаем муку и достаем маргарин из холодильника,начинаем рубить муку с маргарином.Наша задача порубить это мелко-мелко в практически однородную крошку (это займет минут 15-20). В стакан разбиваем яйцо,взбалтываем его вилкой,добавляем соду,соль,лим.кислоту или лим.сок,и доливаем водички - стакан должен быть заполнен этой смесью на 34,не меньше. Из муки с маргарином формируем горку с углублением и выливаем туда содержимое стакана размешивая вилкой.При приготовлении данного теста важно как можно меньше контактировать с ним руками - чтоб не плавился маргарин,так оно будет более слоеным,поэтому с помощью ножа которым мы рубили замешиваем тесто. Тесто разделяем на 6 частей,делаем "колобки" - уже руками,и убираем в морозилку минимум на час.У меня,как правило,в морозилке оно проводит всю ночь. Достаем по одному колобку и скалкой раскатываем тонкие коржики,переносим на противень и выпекаем в разогретой духовке при t180 около 25 минут каждый до золотистого цвета,так перепекаем все коржи.Остужаем. В это время делаем крем: в размягченное масло добавляем понемногу сгущенку,предварительно помещенную в морозилку,взбиваем до получения крема. Коржи обмазываем кремом,по желанию пересыпая между коржей тертые на мелкой терке грецкие орехи,кокосовую стружку,лепестки миндаля,тертый шоколад.Оставшимся кремом обмазываем бока нашего торта и приступаем к украшению.В этот раз я пыталась передать атмосферу праздника и на торте разместить ёлку,снеговика,снежинку,символ года- мышь и цифры 2008!Дочь была в восторге!С НАСТУПИВШИМ 2008 ГОДОМ ВАС,ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
маргарин 250гр
мука 2ст.
сода 1/4ч.л.
соль щепотка
лимонная кислота на кончике ножа (или несколько капель лим.сока)
яйцо 1шт
вода 13ст
сгущеное молоко 1банка (вареная сгущенка)
сливочное масло 1,5пачки
шоколад
орехи
Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюромВ большой миске смешать муку, овсянку, сахар и соль. Добавить кусочки масла и порубить в крошку. Добавить орехи, кефир и миндальную эссенцию. Хорошо перемешать вилкой, а затем пальцами; должно получиться рассыпчатое тесто комками равномерной влажности. Отложить 1 чашку теста и смешать с кокосовой стружкой. Остальное тесто выложить на смазанный противень и плотно прижать ко дну. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания. Творог хорошо перетереть до получения гладкой массы . Смешать с сахаром, яйцом и апельсиновой цедрой. На выпеченную основу выложить творожную начинку, разровнять. Ложкой выложить джем. Посыпать крошкой смешанной с кокосом. Выпекать до зарумянивания, около 30 минут. Остудить, разрезать на полоски или квадраты. Хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-5 дней или заморозить (размораживать, не доставая из контейнера, при комнатной температуре) Это печенье можно сделать без творожной начинки, просто с джемом или с джемом и сухофруктами, спюрированными в процессоре.

Вам понадобится:
Тесто:
320гр. муки
2ст.л. овсяных хлопьев
150гр. сахара
1/2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
170 гр холодного сливочного масла, покромсать
1/2 чашки мелко порубленного миндаля (я использовала 1/2 ст. грецких орехов и 1/2 ст. арахиса)
3 ст л кефира
1/4 ч л миндальной эссенции (заменила на 2 гр ванили)
1/2 чашки сладкой кокосовой стружки (можно использовать обычную кокосовую стружку, около 1 ст)
Начинка:
250 гр мягкого творога (у меня 400 гр)
3 ст л сахара
цедра апельсина (я не клала)
1 яйцо (в связи с увеличением нормы творога- 2 яйца)
1 чашка клюквенного джема (или любого густого) (готового джема под рукой не было, по-этому, я отварила 1 ст. ежевики с 1/2 ст. сахара)
Прогреть духовку до 180*С.
Подготовить форму, выстелив её пергаментом.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:40 24.03.2017 Stashinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Становление науки биология

Становление науки биология


О Дискуссиях о судьбах и путях развития современного естествознания еще сравнительно недавно можно было услышать утверждение, что биология — наука о живой природе — носит в основном описательный харак...


Несколько мужских причин вызова проститутки в CITY_P

Несколько мужских причин вызова проститутки в...


Мужчины любят проституток за то, что те не лезут им в голову. Именно поэтому CITY_IE проститутки пользуются таким спросом. Но несмотря на то, что проститутки обычно выезжают для секса, иногда случаютс...


Профессиональный сайт на Joomla

Профессиональный сайт на Joomla


Можно ли сделать на joomla профессиональный сайт? Я могу с уверенностью сказать что – да, можно! Сайты на Joomla представляют собой набор определенных скриптов, разработанных с помощью на языка п...


Корпоратив

Корпоратив


Как мне плохо сегодня, как болят колени, подташнивает и шатает. Милый, накажи меня, я так поздно вернулась… Хотя, ты сам виноват, мой верный муж! Кто заставлял тебя вчера спешить? Кто подгонял тебя? З...


На игле

На игле


     О том, как я мастурбирую, наверное, можно говорить часами, тем более, если слушатель благодарный. Можно долго и красочно описывать, как я себя ласкаю, например, водой, на...


Субботний день

Субботний день


Мы с женой живем в загородном доме. Однажды, в субботу днем к нам приехал в гости Макс. Я помог ему в одном деле и в выходные он решил заехать к нам, увидеться, заодно и отметить свой прошедший день р...


Может заинтересовать

Базовая оптимизация сайтов

Каждый владелец сайта, блога, форума рано или поздно задумывается о том, как бы увеличить приток посетителей с поисковых систем. И действительно, без базовой оптимизации сайта seo не обойтись. Я вам ...

Какой сувенир сделать с ребенком к Пасхе? «Яйцо Фа

Герой замечательной книги Шмелева «Лето Господне» вспоминает свое детство как единство бытия ребенка и близких ему людей. Для одиночества, замкнутости и прочих возрастных проблем в этом пр...

Такая нужная инновация

Рынок инноваций проник во все сферы нашей жизнедеятельности, коснулся он и грязезащитных покрытий, которые так необходимы для защиты помещений путём удержания фракций грязи в своей структуре. Эти новы...

Одиночество - это прекрасная вещь?

Одиночество - это прекрасная вещь, но рядом должен быть кто-то, кому можно рассказать, какая прекрасная вещь - одиночество... В современном мире проблема одиночества становится одной из главных д...

Евроремонт Киев

Прежде чем начать ремонт на кухне, в первую очередь определитесь с тем, как и какой именно потолок вы хотите сделать. Далее, потолок непосредственно связан с электричеством, а это очень важно для кухн...

Какая она, Самая Благодарная в мире профессия?

«Кто придумал, получает 1 доллар, кто произвел — 10, тот, кто продал — 100». Американская поговорка. Ищите в жизни лёгких путей, будьте ленивыми! В наше технологичес...

Потолок для помещения с повышенной влажностью

При оборудовании бассейна, сауны и даже просто ванной комнаты невольно сталкиваешься с проблемой повышенной влажности, всегда присутствующей в этих помещениях. Влажный воздух, капли воды, попадающие н...

Когда поднялся в небо первый предшественник дельта

Люди издревле мечтали о крыльях, чтобы парить в небе наравне с птицами. Однако все попытки спланировать с высоты на землю, прикрепив крылья к рукам или за спину, традиционно заканчивались неудачами, а...

Как выбрать цвет спальни?

Значительное влияние на состояние нашего ума возможно, за исключением погоды, оказывают цвета. Поликлиника, актовые залы, бистро, рабочие места выкрашены в цвета, умеющие влиять на поступки и настроен...

От чего зависит цена щенка?

— Мы купили недавно собаку! Дорогущая! 3000 рублей отдали! — А какой породы? Надо же! А наши соседи купили точно такую же, но за 20 тысяч и рады, что дешево… Итак, п...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.