Вкусные рецепты: Мои "Бискотти", Филбертины - Filbertines, Хлеб "Белковый"

Мои "Бискотти"Смешать муку, сахар, разрыхлитель. Яйца взбить с ванилином и ст.ложкой воды. Орехи обжарить в духовке. В миску с мукой вылить яичную смесь, добавить орехи и вишню. Фундук я положила целиком а миндаль измельчила. Тесто вымесить и разделить на три части. Сделать из каждой колбаску. Положить на противень и выпекать при 180С примерно 30минут. Вынуть "колбаски" из духовки, разрезать на кусочки под угломширинной примерно 1см. Печь еще 10мин.

Вам понадобится:
400гр. муки
250гр. сахара
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л ванильного сахара
горсть вяленой вишни
150гр. орехов( у меня фундук+миндаль)
Филбертины - Filbertines1.Просеять муку,смешать с орехами,разрыхлителем,солью и кардамоном,при этом около 40 гр орехов оставить для опсыпки 2.Взбить масло с сахаром и ванилью до пышности. 3.Добавить сухую смесь и замесить мягкое,немного липнущее к рукам тесто. 4.Скатать в шар и положить в холодильник на 1 час. 5.Нагреть духовку до 175 градусов цельсия. 6.Скатать из теста маленькие шарики(диаметр около 4 см) и хорошенько обвалять в орехах. 7.Печь 10-15 минут. Я взяла половину порции вышло 14 печенюшек.

Вам понадобится:
Молотые лесные орехи-140 гр
Масло сливочное-110 гр
Мука-192 гр
Сахар-100 гр
Яйцо-1большое
Разрыхлитель-1\2 ч л
Ваниль- 1 пачка
Кардамон молотый- 1/2 ст л
Хлеб "Белковый"В горячей воде распустить сливочное масло. Добавить 350 гр муки,соль,дрожжи и замесить с помощью миксера с винтовыми насадками. Тесто хорошо скатывается в комочек Отдельно взбить белки с сахаром в устойчивую,плотную пену Добавить белки к полученной тестяной массе и хорошо их вмесить. После добавить еще 50-60 гр муки и замесить тесто. Получается мягкое,нежное. Уложить в миску,накрыть полотенцем и оставить на на 1 час. За это время сделаем обмазку:смешать крахмал,соль и воду. Тесто по прошествии 1 часа Форму смазать маслом,тесто обмять,выпустить пузырьки и уложить в форму. Верх смазываем обмазкой и оставляем на 45 минут,НЕ НАКРЫВАЯ! Тесто по прошествии времени. За 15 минут до выпечки включить духовку. Ставим выпекаться в горячую духовку. Печем при 200 градусах 15 минут,после,если верх сильно зарумянился,прикрываем бумагой и еще печем 10 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый хлеб выложить на деревянную доску... перевернуть на бочок,укрыть полотенцем и остудить.

Вам понадобится:
Вода(горячая примерно 70град)230 мл
Сливочное масло 30 гр
Соль 1 ч.л (без горки)
Дрожжи сухие 5 гр
Яичные белки 2 шт
Сахар песок1 ст.л (без горки0
Мука 350 гр + 50-60 гр
Обмазка:
Крахмал 0,5 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Вода 40 мл

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:39 24.03.2017 Stashinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



О ком хранит память Генуя?

О ком хранит память Генуя?


В самом же первом предложении романа «Война и мир» Льва Толстого, том самом, которое написано по-французски, упоминается этот город: «Ну, что, князь, Генуа и Лукка стали не боль...


Подвижной состав

Подвижной состав


Подвижной состав представляет собой совокупность различных видов транспорта, передвигающихся по железнодорожным путям либо по автомобильным дорогам. Существует два вида таких составов – автомобильные ...


Странные подруги, или весенние приключения в Текстильном

Странные подруги, или весенние приключения в ...


     Первый раз я встретил Татьяну в кафе. Встреча была назначена на одиннадцать вечера - довольно позднее время, так что ехать в Текстильный – отдалённый спальный район город...


Вкусные рецепты: Пирог с маком (постный), Salat bistrij, Тарталетки -тарталетки (2)

Вкусные рецепты: Пирог с маком (постный), Sal...


Пирог с маком (постный)Нашла на православном сайте рецепт праздничного, на мой взгляд, пирога для постящихся, решила поделиться с Вами. К 8-му марта для сладкоежек "на посту" пригодится! Сама еще не п...


Ремонт квартир в Киеве

Ремонт квартир в Киеве


 В нашей стране так считается, что квартира служит не только местом для семейного  времяпровождения, но и так же является неким показателем уровня жизни ее хозяев, социального благополучия. ...


Рубенс, «Обнаружение принца Эрихтония». Любопытство наказуемо?

Рубенс, «Обнаружение принца Эрихтония». Любоп...


Картина Питера Пауля Рубенса «Обнаружение принца Эрихтония» написана в 1616 году. Ее сюжет взят из «Метаморфоз» Овидия: Когда-то был Эрихтоний — дитя, не имевш...


Читаемые

Частно-практикующий дизайнер - особенности!

Частный дизайнер обладает особым видением пространства, свежим мышлением и способен создать по-настоящему оригинальные проекты. Ведь ваш дом будет любимым только в том случае, если его внут...

«Любовь и другие лекарства». Как обрести счастье б

Очень трогательное кино. Нет, серьезно, если вы вдруг не прониклись историей любви продавца «Виагры» Джейми и безнадежно больной художницы Мэгги, то вы — черствый и бездушный су...

Где и как живут единороги?

В сегодняшнем рассказе речь пойдет не о мифических красавцах, обладавших, по преданиям, дивной магической силой, а о коренных обитателях холодных северных вод, китах нарвалах, на латыни именуемых Mono...

Получение студенческой визы. Как составить мотивац

Великобритания, Канада, США, Германия, Австралия — получить визу в эти страны не так просто. Помимо основного пакета документов для студенческой визы, потребуются справки, рекомендации, сви...

Как это было? Как я проводила перепись населения С

…Попалась мне на днях фотография коммунальной кухни и напомнила, как я участвовала в переписи населения 1979 года. Многие читатели ШЖ в это время еще лупили друг друга совочками по головам...

Искусство Мордовии. Каким оно было сто лет назад?

Огромна наша родина, и населяют ее различные народности со своими традициями и обычаями. Почему-то людей чаще интересуют далекие страны и неведомые земли. Но разве на просторах России нельзя найти че...

Знакомьтесь – наш новый защитник Бетадин

Современные женщины не боятся ничего – они так уверенно решают все жизненно важные проблемы, что в глубине души мы все подозреваем, что понятие ...

Как выбрать цвет спальни?

Значительное влияние на состояние нашего ума возможно, за исключением погоды, оказывают цвета. Поликлиника, актовые залы, бистро, рабочие места выкрашены в цвета, умеющие влиять на поступки и настроен...

Вкусные рецепты: Картофельная запеканка, Творожные

Картофельная запеканка1) Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.Лук-порей вымыть,обсушить,срезать грубые листья и нашинковать кольцами,а ветчину-кубиками. 2) Смазать жиром невысокую жаропроч...

Греческие традиции, или Зачем эвзоны носят помпоны

Тот, кто был на афинской площади Синтагма и наблюдал зрелищное действо смены караула греческих гвардейцев-эвзонов перед Президентским дворцом, не мог не улыбнуться при виде их колоритных костюмов: уж ...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.