Можно ли приготовить бисквит за полчаса?

Иногда хочется позавтракать тортиком. Такое вот настроение бывает, «кондитерское»… Особенно в серую утреннюю слякоть. Хочется не гречки или овсянки, а пирожного, тортика или хотя бы, бисквита.

Но думается, что приготовить тортик — не очень быстрое дело. А магазины с утра ещё закрыты. Да и хочется не магазинного бисквита из коробочки, а свежего и ароматного. Можно, конечно, потерпеть до выходных и устроить такой завтрак, не посматривая на часы, отдавая кулинарному творчеству столько времени, сколько оно потребует. И запастись за время, оставшееся до выходных, разными продуктами, чтобы сотворить не просто тортик, а кулинарный шедевр. Однако если откладывать не хочется и в доме найдутся сметана, сода, яйца, сахар, мука, масло — сливочное или подсолнечное, то можно сделать бисквит очень быстро. А съесть его без начинки или соорудить тортик — это по настроению.

Сегодня утром готовила бисквит бело-коричневый. Приготовление заняло 25 минут — всё делалось очень быстро.

Последовательность приготовления такая. Взять две эмалированные миски. В одной взбить 5 яиц с сахаром (4 столовых ложки), добавить муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны.

В другую миску — стакан сметаны 15-процентной жирности, половину чайной ложки соды, 50 граммов подсолнечного масла, всё хорошо размешать, добавить муку, чтобы тесто было такое же — как густая сметана.

Затем содержимое обеих мисок соединить, хорошо размешать и вновь разделить на две части. В одну из них добавить столовую ложку какао. Снова хорошо перемешать.

Тесто выложить ложкой в форму или просто на противень — поочерёдно — коричневое и белое. Форму или противень можно либо смазать маслом, либо посыпать мукой. Как при смазывании маслом, так и при посыпании мукой, поверхность формы должна быть чистая и сухая. Выпекать, если в обычной духовке — 15 минут при температуре 200 градусов. Но бывает, что изделие выпекается и за 10 минут. Определить можно по цвету бисквита. Когда белая часть слегка зарумянится — он готов.

Готовый бисквит можно разрезать и смазать вареньем или повидлом, украсить верх кремом — взбитыми сливками, к примеру. Если всё это есть в холодильнике — приготовление тортика из бисквита займёт минут пять. Но если свободных пяти минут нет, можно ограничиться очень вкусным бисквитом, который и без украшения кремом выглядит красиво — за счёт чередования шоколадного и белого теста.

Хорош такой бисквит и с чаем, и с любым соком, и с молоком.

Конечно же, я не призываю всех прочитавших следовать моему примеру и вместо полезнейших гречки или овсянки готовить на завтрак тортик. Поделилась этим опытом только для тех, кто не против такого завтрака в принципе. И для тех, у кого бывает такое с утра — когда что-то вкусненькое на завтрак даёт заряд бодрости на целый день (или, во всяком случае, до обеда), но кто опасается, что просто не хватит времени на приготовление бисквита утром.

Приготовив сметанно-шоколадный бисквит ровно за 25 минут, уверилась, что времени на это хватит, если есть привычка вставать за час-полтора до выхода из дома. Более того, если готовить простой бисквит, не полосатый, то можно справиться за 20 минут — 5 минут на замешивание теста и 15 на выпекание.

Оказывается, бисквит за полчаса и тортик с утра — это вполне реально!


20:23 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какой сувенир сделать с ребенком к Пасхе? «Яйцо Фаберже»!

Какой сувенир сделать с ребенком к Пасхе? «Яйцо Фабе...

Герой замечательной книги Шмелева «Лето Господне» вспоминает свое детство как единство бытия ребенка и близких ему людей. Для одиночества, замкнутости и прочих возрастных проблем в этом пр...
Лучшие европейские распродажи. Где и когда?

Лучшие европейские распродажи. Где и когда?

Распродажи — явление для торговли естественное и весьма привлекательное для любителей модной одежды и аксессуаров. И неудивительно, ведь чем выше начальная цена товара, тем больше вы эконом...
Wellcome, baby!

Wellcome, baby!

     Когда моя крестная, в виртуальном Фемдоме, мама жестоко бросила своё чадо. Мальчонка остался совсем один… Один в сказочно красивом , но жестоком мире. Мире, где веют ветр...
Кто такие синглтоны?

Кто такие синглтоны?

Существует легенда о двух половинках, которые изначально были единым целым, но ревнивые боги разделили их надвое: мужчину и женщину. «Изначально мужчина и женщина были сотворены не такими, како...
Возблагодаренная забывчивость

Возблагодаренная забывчивость

     Эта история произошла со мной не так давно. Вот уже прошло несколько лет как я женился, и все это время моя жена относилась ко мне как к самому главному пуританину мира. ...
Фантазии на заданную тему (№1). Из переписки

Фантазии на заданную тему (№1). Из переписки

     >> Нет, я хочу, чтобы ты написала, как ты его сосешь. . . ПОДРОБНО!     po> Облизываю сначала - везде-везде. Потом беру кончик. Вижу - ты хочешь ...
Самое интересное

Сайты-сайты-сайты

В наше время большинство бизнес-задач необходимо внедрять в жизнь в самое короткое время, чтобы они ...

Японский онсен: как здесь себя вести? По следам Бе

Несколько шагов по теплым шершавым камням — и вода ласково принимает обнаженное тело в св...

Касимов: что о нем известно, а что еще предстоит у

Касимов — маленький городок в Рязанской области. В прошлом — столица ханства, ...

Вкусные рецепты: Маленькие голубцы в свекольных ли

Маленькие голубцы в свекольных листьяхРаздразнила меня Оксана ботвой редиски. И так как редиска отош...

Декоративные композиции из камней и растений

Увеличивать малое и уменьшать большое - если вдуматься, вся человеческая культурная деятельность ос...

Как это было? Как я проводила перепись населения С

…Попалась мне на днях фотография коммунальной кухни и напомнила, как я участвовала в переписи...

Состаренная бумага

В нашем мире нам часто не хватает волшебства. Даже фильмы, музыка и книги о фантастических приключ...

Яцек Качмарский. Как рождаются великие поэты?

28 июля 1980 года. Москва. Ваганьковское кладбище. 24 апреля 2004-го. Варшава. Аллея Засл...

Вкусные рецепты: Домашние колбаски «Львовские», НА

Домашние колбаски «Львовские»Перекрутить подготовленную свинину в мясорубке. Сало нарезать на мелкие...

Нервная система ребенка

Иногда бывает, что взаимоотношения очень напряжены, допустим, в семье ребенка постоянно контролируют...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.