Цель - не набрать вес. Как приготовить полезный салат и волшебный соус?

Перед новогодними праздниками задалась вопросом: как без особых хлопот нивелировать последствия застольных излишеств? И вот, найдя рецепт очистительного салата с рекомендациями по применению, поняла: это то, что надо!

Для этого салата подойдут сырые, натертые на терке, овощи на выбор или по предпочтениям: морковь, свекла, кольраби, редька (не важно — черная или зеленая), репа, тыква — или любые их сочетания.

Честно говоря, свеклу сырой я ни разу не пробовала, представляя что-то абсолютно не поддающееся пережевыванию. Если бы не дочь, я бы свеклу не положила. Но она сделала салат точно по рецепту, положив в него все перечисленные ингредиенты. Получился большущий салатник.

Если этот салат заправить обычным способом, сверху посыпав солью-сахаром, полив соком лайма или лимона, и перемешать, то через полчаса он станет сухим и непривлекательным на вид.

Таким вот образом мы чуть не испортили все дело. Зимние овощи и корнеплоды суховаты, им требуется дополнительная жидкость. Но воду в салат лить?.. Совсем не комильфо… Конечно, исправить ситуацию можно простоквашей, ацидофилином или кефиром. В локальном тарелочном варианте вкусно и полезно. Но большой объем заправлять не стали во избежание неожиданностей.

Просто сделали соус, которым обычно заправляем всевозможные салаты. И получилось не просто аппетитно и вкусно — волшебно… Любое блюдо его величество Соус облагородит до неузнаваемости. И с нашим простонародным салатом получилось вполне предсказуемо. Ну что, пробуем?

В чашке смешиваем сок лайма, яблочный и/или бальзамический винный уксус пополам с водой, добавив соль и сахар, чтобы получилось 150−220 мл. Обычно в салатный соус я добавляю по чуть-чуть разных пряностей, но здесь ограничимся щепоткой душистой паприки, так как салат сам по себе получится довольно острым (в присутствии черной редьки). Кстати, если будет зеленая редька, то воды в соусе должно быть меньше. Затем размешиваем все до полного растворения и полученную жидкость выливаем в салат. Прямо на глазах он розовеет. Красота…

Хранить салат в этой заливке можно неделю, горечь от крестоцветных (редьки, репы, капусты) исчезает, и с каждым днем он становится все вкуснее. В рекомендациях было сказано, что применять его надо 3 раза в день. Для очистительных целей и в краткосрочном применении очень помогает.

Но мы ставили цель — не поправляться, поэтому ограничимся одним разом в день. Попробуйте есть его на завтрак. Сразу все вкусы присутствуют. Ой, до чего вкусно!

И теперь самое интересное — о результатах.

Во-первых, за праздничные каникулы я не прибавила ни грамма, с учетом того, что вторая половина каникул выдалась дождливой, домашне-гостевой.

Во-вторых, это так вкусно, что хотелось есть этот салат и на обед, и на ужин: иногда как закуску, а чаще в качестве гарнира. С учетом того, что подсела я на него крепко, уже месячный юбилей скоро будет, то сбросила и пару килограммчиков. И заметьте, не затратив волевых усилий вообще.

Что еще положительного можно сказать? Прошел 3-разовый этап, но раз в день — непременно, без этого уже не могу обходиться. Желудочно-кишечный тракт работает как часы — сказывается большое количество клетчатки. Ощущение вздутости исчезло. И витамины какие-никакие должны присутствовать для пользы. Прежние порции остались в прошлом, уменьшившись практически вполовину. Даже и не знаю почему вдруг?

Может, у вас есть ответ?


20:23 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Три года - это очень важно!

Три года - это очень важно!

Малышу исполняется три года, и вдруг Вы понимаете, что это уже не малыш! Вовсе не умильный «baby», а самая настоящая Личность. Он знает, что такое «Я», он уже имеет своё любимое-нелюбимое. Рассуждает...
Подари мне боль и наслаждение

Подари мне боль и наслаждение

     Я не помнила, какое слово вырвалось у меня, помнила лишь звонкую пощёчину, которую моя Госпожа влепила мне. . . . . "я ведь тебя предупреждала, чтоб ты следила за своим я...
Ты рыбачка, я рыбак…

Ты рыбачка, я рыбак…

Стояла тихая летняя ночь. Воздух над озерцом почти не шевелился. Вода была ещё тёплая, хотя минула полночь. Небеса с севера подсвечивались, и полярный день не позволял ночной тьме вступить в свои прав...
4 ключа управления вашим Интернет бизнесом.

4 ключа управления вашим Интернет бизнесом.

  Ключ #1: Выберите правильную нишу!  Проведите анализ рынка, узнайте, что люди уже ищут онлайн. Многие новички говорят: «У меня есть продукт, и я хочу продать его» Это изначально неправ...
История одного наказания

История одного наказания

     Кто-то трезвонил в мою дверь.      "Ну кому, блин, неймется!" - зло проговорила я, перевернувшись на другой бок, и постаралась отвлечься от надое...
Промо модели на выставку. Престиж любой фирмы.

Промо модели на выставку. Престиж любой фирмы.

Может быть, самое главное, что может оставаться для любой организации – это эффективная рекламная кампания. Реклама своего торгового знака или направления деятельности – это важная проблема, для решен...
Стоит прочесть

Яцек Качмарский. Как рождаются великие поэты?

28 июля 1980 года. Москва. Ваганьковское кладбище. 24 апреля 2004-го. Варшава. Аллея Засл...

Что мы знаем об архитектуре финских городов? Про П

У Прокопа была мечта: научиться варить суп с укропом так, чтобы мясо сварилось, картошка с морковью ...

Оптовые продажи окон REHAU: как подобрать хорошего

Конкуренция среди компаний, предлагающих услуги по ремонту и установке окон ПВХ, значительна. Поэтом...

Современный грязезащитный барьер

Как говорится, лето скоротечно, а потому с приходом осени, этого не в меру дождливого сезона, грязез...

Русский той терьер. Где покупать

Где и у кого купить щенка той терьера.Не покупайте щенка на птичьем рынке. Неблагоприятные условия, ...

Как остановить «зообизнесменов»?

В столице процветает бизнес попрошаек-мошенников разных мастей. В ход идут все новые и новые ухищрен...

Скандалисты болеют чаще

Наиболее актуальным вопросом, волнующим психологов был вопрос о вспыльчивости, так как именно эта ос...

Бесшовные потолки. Прогресс не стоит на месте.

Система бесшовных натяжных потолков - это "сухой" способ монтажа до финишной поверхности за считанны...

Кто-кто в теремочке живет? Хлудова сторона

Ситуация начала XX века известна любому мало-мальски грамотному жителю нашего города. Сочи был ...

Вкусные рецепты: Фаршированные яйца, Курник по-мое

Фаршированные яйцаЯйца сварить, разрезать вдоль на две части и вынуть желтки. Желтки измельчить, доб...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.