Польза и вред соли

Споры о том, вредна или полезна соль, не утихают вот уже несколько десятилетий. Хозяйки ратуют за то, что без соли блюдо пресное, а врачи настаивают, что переизбыток соли – прямой путь ко многим заболеваниям. Но насколько справедливы все восхваления и недовольства по отношению к соли, давайте разберемся вместе с МирСоветов.

Польза соли

Чтобы не говорили противники употребления соленой пищи, а соль нашему организму жизненно необходима. Она состоит из ионов натрия и хлора, которые создают в наших клетках оптимальный щелочной баланс. Соль входит в состав крови и других жидкостей организма, поэтому ее раствор применяют врачи, когда организм обезвожен или потерял много крови. Если в организме человека нарушен солевой баланс, то появляются мышечные спазмы, человек быстро устает, теряет аппетит и естественное обновление снижается.

Если есть проблемы желудочно-кишечного тракта, то употребление соли просто необходимо. Она стимулирует выработку слюны и сока в желудке, а это помогает пище быстрее и качественнее перевариться. Кроме того, соль не дает загустевать крови и образовываться тромбам, поэтому является хорошей профилактикой инфарктов.

У каждого человека должна быть своя доза употребления хлорида натрия. Если есть проблемы в работе надпочечников, то соль из организма в усиленном темпе выходит вместе с мочой, поэтому таким людям нужно больше подсаливать пищу. Но в остальных случаях переизбыток соли в организме, ведет к тому, что в организме вымывается кальций и калий.

Доказано, что соль стимулирует выработку ферментов, которые необходимы для переваривания пищи. Так, людям, которые в основном питаются сырой пищей, это некоторые племена или эскимосы, соль, по сути, не очень-то и нужна. А вот тем, кто преимущественно ест обработанные продукты, то соль необходима, чтобы стимулировать работу кишечника. Кроме того, соль является замечательным природным лекарем.

Как лечиться солью?

В лечении солью существует несколько вариантов:

  1. Бальнеологический – это лечение при помощи минеральной воды. Соль не дает организму терять драгоценную влагу. А если принять соляную ванну, то можно повысить тонус организма, поэтому не рекомендуют ее применять перед сном, чтобы не вызвать бессонницу. Кроме этого, такие ванны укрепляют нервную систему, после них усталость как рукой снимет. Также солевые ванны лечат проблемы кожи, например, при псориазе, диатезе. После процедуры заметны улучшения. Кожа становится ухоженной и бархатистой.
  2. Спелеологический – лечение с помощью соляных пещер. Кажется, сама природа создала все условия для оздоровления. И с 19 века этот метод серьезно используется для лечения болезней дыхательных путей, особенно полезны соляные пещеры астматикам и тем, кто болеет обструктивными бронхитами. В таких пещерах существует свой особый микроклимат, температура там постоянная, как и газовый состав, и атмосферное давление. Влажность там пониженная, а в воздухе находится большое скопление отрицательных ионов. Они то и участвуют в лечении болезней.
  3. Экзерсистический – люди издавна заметили очищающие свойства соли, так океан, какие бы отходы в него не выбрасывали, самоочищается намного быстрее суши и в этом тоже заслуга соли. Издавна соль участвует и в разных ритуалах очищения, в которых борется с негативной энергетикой.

Но это все в общем, а в частности, солевыми повязками еще в Первую мировую войну лечили инфицированные раны. Соль, попадая в рану, выводит из нее токсины и уменьшает воспаления. Как следствие, уходит отек, рана очищается от гноя и уменьшается лихорадка. Чтобы сделать самому солевую повязку, нужно намочить марлю в 10% растворе соли. Эти пропорции очень важны, потому что если раствор будет слабым, токсины не уйдут, если сильнее, то можно повредить слизистую. Повязку накладывают на рану на 10 часов.

Солью можно вылечить и головную боль. Для этого нужно охлажденную соль поместить в мешочек и прикладывать к теменной области. И через четверть часа можно ожидать результата, за счет того, что при охлаждении произойдет сужение сосудов головы. Также можно просто положить на лоб смоченную в солевом растворе повязку.

Чтобы вылечить ангину, нужно нагреть соль вместе с перцем и засыпать ее в носки. Можно нагретые мешочки с солью прикладывать к гайморовым пазухам, а при насморке промыть нос солевым раствором.

Тем, кто обеспокоен проявлениями целлюлита, поможет косметический скраб. Для его приготовления нужно взять чайную ложку меда, смешать со столовой ложкой глицерина, четвертью стакана белой глины и чайной ложкой соли. Эту смесь наносят на влажную проблемную кожу и массажными движениями растирают. Затем смывают под душем.

Вред соли

Соль до такой степени была разрекламирована как уникальный полезный продукт и усилитель вкуса, что ее стали добавлять куда надо и куда не надо. Особенно пересаливанием увлекается пищевая промышленность. В колбасе, рыбе, мясных изделиях находится ударная доза хлорида натрия. И теперь соль все чаще называют «белой смертью». Если постоянно переедать соленые продукты, то возрастет перегрузка на сердечно-сосудистую систему. Поэтому в цивилизованных странах так распространены инсульты и гипертония. Лишняя жидкость в тканях – это еще и причина избыточного веса у людей.

Употребление соли повышает нагрузку на почки, а также очень страдают глаза, вплоть до того, что появляется катаракта. А раздражение желудка способно спровоцировать даже такой серьезный недуг как рак.

Чем больше человек ест соли, тем быстрее из организма вымывается кальций, который необходим костям. Отсюда и риск возникновения переломов. А болезнь остеохондроз как раз тоже возникает из-за отложения солей на позвонках.

Что нужно делать, чтобы соль приносила только пользу:

  1. По возможности сократить употребление полуфабрикатов, это касается копченостей, колбас, сыра, кетчупа.
  2. Не употреблять поваренную соль, а поменять ее на морскую пищевую.
  3. Немного недосаливайте блюда при приготовлении, сначала будет не обычно, но потом привыкните к новому вкусу.
  4. Вместо соли можно сделать блюдо вкусным, добавив приправы, такие как горчица, хрен, травы.
  5. Навсегда уберите со стола солонку.
  6. Пейте не менее двух литров чистой воды.
  7. Чтобы нейтрализовать негативное воздействие соли на сосуды, ешьте больше продуктов с калием. Он содержится в достаточном количестве в кураге, картофеле, изюме и бананах.

В сутки человеку необходимо употреблять около 10 грамм соли, доза зависит от активности человека, его возраста и параметров. Тем, кто работает в горячих цехах, обильно потеет, спортсменам, нужно увеличить среднюю дневную дозу натрия хлора. Нужно учитывать, что соль содержится в овощах и фруктах, и во многих продуктах, поэтому иногда дополнительно подсаливать готовые блюда не нужно. Есть несколько хитростей, которые помогут не переедать этот продукт, например, при готовке, не солите блюдо, а подсаливайте уже готовое, так вы употребите меньше соли. И прислушивайтесь к своему организму, если вам очень сильно захотелось солененького, может, это не просто капризы, а первый звоночек о том, что в организме не хватает жизненно необходимых веществ.


13:06 07.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как продвинуть Ваш сайт при помощи статей?

Как продвинуть Ваш сайт при помощи статей?

Белый каталог статей, как средство продвижения вашего сайта Здравствуйте мои дорогие раскрутчики и раскрутчицы. Многие наверное слышали, читали, что можно продвигать Ваш ресурс статьями. Но как? Да в...
1 апреля: как и зачем веселились в этот день наши предки?

1 апреля: как и зачем веселились в этот день наши пр...

Денек веселый! С давних пор Обычай есть патриархальный У нас: и лгать, и всякий вздор Сегодня всем пороть нахально. А. Н. Апухтин Первоапрельские шутки и розыгрыши — традиция, которую в ра...
Яцек Качмарский. Как рождаются великие поэты?

Яцек Качмарский. Как рождаются великие поэты?

28 июля 1980 года. Москва. Ваганьковское кладбище. 24 апреля 2004-го. Варшава. Аллея Заслуженных на варшавском воинском кладбище Повонзки. Всё разное. День, месяц, год, место. Никаких совп...
Вкусные рецепты: Греческий салат, Хлебный квас, Салат"Весенний" (с одуванчиком)

Вкусные рецепты: Греческий салат, Хлебный квас, Сала...

Греческий салатПорезать огурцы ломтиками, помидоры кубиками. Выложить в салатницу. Порезать лук и перец кольцами, выложить поверх огурцов и помидор. Полить оливковым маслом. Нарезать кубиками фету. вы...
Как уснуть безо всякой химии и пилюль? Вагоны, водка, травка, секс, тик-так

Как уснуть безо всякой химии и пилюль? Вагоны, водка...

Я намеренно не говорю о теплом молоке с медом, подсчитывании овец, чтении квантовой механики (если вы гуманитарий) на ночь. Или штудировании философии Декарта, если вы физик-ядерщик. Этих способов, пр...
Почему 8 сентября отмечается день памяти инока-воина Пересвета?

Почему 8 сентября отмечается день памяти инока-воина...

8 сентября на Куликовом поле первым принял смерть в бою инок-воин Пересвет, указав русской рати путь к победе. И победа, столь важная для Руси, была достигнута, хоть и была битва крайне тяжела и ...
Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Сдобные булочки "Визит"

Сдобные булочки "Визит" с курагойрастворить дрожжи в молоке, нагретом до 38 град смешать с остальным...

Ликвидация фирм

Вам известно, что нормальные слоны уходят умирать в долину смерти. По аналогии возникает вопрос о то...

Три года - это очень важно!

Малышу исполняется три года, и вдруг Вы понимаете, что это уже не малыш! Вовсе не умильный «baby», ...

Google покажет Chrome OS 18 ноября

Поисковик Google 18 ноября проведет первую пресс-конференцию, посвященную операционной системе Chrom...

Инструкция по эксплуатации или «здоровье» Вашего м

«…и снова реклама прерывает любимую телепередачу. Но впервые она так захватывает дух. Новинка мобиль...

Азбука воспитания детей. 3 важных правила.

Я уже писал о главном правиле воспитания: подпитывайте самоуважение вашего ребенка. Вот еще три прав...

Удобная кухня

Большую часть времени мы проводим в своей квартире. И наиболее приятно, когда она красива и уютна. В...

Грязезащита на ваше усмотрение

Много воды утекло с тех пор, как впервые были придуманы грязезащитные покрытия. Они-то и помогали во...

RS-Balance 3: Одежда и обувь – новое отраслевое ре

Такое решение обеспечит высокую управляемость торговой сетью путем объединения через единое программ...

Что такое Adobe Flex?

Adobe Flex предлагает множество возможностей для разработчиков, которые хотят набраться опыта в рабо...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.