Вкусные рецепты: Тортик желейный "Ванильно-шоколадный", "Новогодняя вишня", Сбитень заварной душистый

Тортик желейный "Ванильно-шоколадный"Белки отделить от желтков и взбить миксером в крепкую пену добавив сахар, желтки взбить отдельно и ввести в белковую массу, добавить коньяк, немного перемешать. В несколько приёмов добавить просеянной муки и аккуратно перемешивать ложкой снизу вверх. Разьёмную форму смазать маслом(только дно,бока не нужно так лучше подымется)печь в разогретой до 180 гр духовке 20 минут(первые 15 минут не открывать)( форма разъёмная д. 26 см) Холодные сливки взбить в сухой посуде, (сперва на маленьких оборотах, затем увеличить до максимальной)с сахаром, добавить пудинг в одну часть я добавила шоколадный пудинг, а во вторую ванильный, ещё немного взбить, ввести остывший желатин небольшими порциями при этом продолжая взбивать.(желатин залить предварительно водой, потом воду слить, желатин распустить). Приготовить желе, у меня было апельсиновое, так как хотела полупрозрачный цвет, брала покупной(воды брала в 2 раза меньше чем по рецепту на упаковке), оставить его в холодильнике пока не начнёт немного застывать. Бисквит разрезать пополам, пойдёт только один корж, пропитать апельсиновым соком,положить его в разьёмную форму, залить нашим желе, когда в холодильнике желе застынет, выложить ванильный крем, когда застынет и он залить шоколадный,когда торт будет готов вырезать из формы, сверху украсить тёртым шоколадом и шоколадными фигурками. Приятного летнего дня!!!

Вам понадобится:
бисквит:
5 яиц
180 гр муки
180 гр сахара
15 гр коньяка
Крем:
сливки 30% 400 гр
1 пудинг шоколадный
1 пудинг ванильный "Чудо"
1-1,5 ст.л.желатина
сахар 100 гр. (кому как нравится можно больше или меньше)
1 пачка готового апельсинового желе
апельсиновый сок для пропитки, шоколад для украшения.
"Новогодняя вишня"Вишню разморозить, затем удалить косточки.Сложить вишню в стеклянную, плотно закрываемую посуду налить 100 г коньяка поставить в холодильник. Раз в два три дня доливать коньяк (коньяк должен полностью покрывать вишню), в таком видевишня может храниться в холодильнике достаточно долго. Сделать вишню в коньяке лучше заранее. Сильноохлажденные сливки взбить с сахарной пудрой, в процессе взбивания добавить в сливки сок лимона и вишневый ликер, затем поставить взбитые сливкив холодильник. Перед подачей положить в креманки пополовинке персика разрезать его прямов креманке на 6-10частей, добавить10 шт вишен в коньяке, 10-15 кубиков ананаса,посыпать их грецкими орехами украсить взбитыми сливками(100-150гр). Сверху посыпать тертым шоколадом.

Вам понадобится:
Вишня свежая или замороженная 1кг
Персики консервированные половинки 400гр
Ананасы консервированные кубиками 400гр
Хороший коньяк 200-300 гр
Вишневый ликер 50 гр
100 грмелко измельченных прожаренных грецких орехов
500 гр сливок 28% -35%
100-300 гр сахарной пудры(по вкусу)
лимон 1шт
100 гр тертого шоколада
Сбитень заварной душистыйВзять воду прокипятить, а затем процедить или профильтровать ее. Взять мед и растворить в кипятке, проследить, что бы все растворилось при необходимости слегка подогреть. Раствор с медом отложить в прохладное место и выдержать сутки. После, непрерывно помешивая кипятить его на слабом огне в течение двух часов (пену надо снимать). Незадолго до конца варки в мед добавить хмель, гвоздику, кардамон и другие пряности. Полученный отвар залить в чистый бочонок или другие емкости и остудить. Затем в сосуд добавить с полстакана растворенных дрожжей. Сосуды закупорить и поставить в холодное место на 2 недели. Выдержанный сбитень процедить и разлить по бутылкам, которые после надлежит хранить в холодильнике или другом прохладном месте.

Вам понадобится:
белый пчелиный мед - 1 кг; хмель - 40 г; пряности по вкусу (гвоздика, корица, кардамон, мята и др.); вода - 3 л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 19:49 14.06.2019 Stashinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Сауны Финляндии

Сауны Финляндии

Оригинальные сауны в Финляндии строили из необработанных бревен, в середине помещения разводили костер под нагромождением камней, а дымоход отсутствовал. Жар от огня нагревал полки, стены и потолок. Д...
Где и как живут единороги?

Где и как живут единороги?

В сегодняшнем рассказе речь пойдет не о мифических красавцах, обладавших, по преданиям, дивной магической силой, а о коренных обитателях холодных северных вод, китах нарвалах, на латыни именуемых Mono...
Делитесь своими новостями

Делитесь своими новостями

Делиться вообще полезно. И вот тебе простой пример: когда-то я был всего двумя клетками, но деление сделало из меня человека!(Цитатник рунета) Если вы чем-то занимаетесь, любой деятельностью, - об ...
Новинки кино. Что смотреть в выходные 2-3 апреля? «Запрещенный прием» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 2-3 апреля? «З...

Вот и подошел к концу первый весенний месяц 2011 года. Начался апрель, как всегда, с 1-го числа, так называемого Дня Дурака. Сей «дурацкий» праздник не мог не оставить отпечаток на дебютно...
Шлёп! Шлёп! Творчество?

Шлёп! Шлёп! Творчество?

Штамп в России — больше, чем штамп. Шлёп! И из-под пресса выскакивает новенькое, блестящее крыло автомобиля. Шлёп! Одним ударом рулон материи раскроен на сотни одинаковых футболок. Шлёп! Шл...
Рубенс. «Похищение Ганимеда». Куда орел несет мальчика?

Рубенс. «Похищение Ганимеда». Куда орел несет мальчи...

Почему все рвутся на Олимп? Зачем? Что там такого хорошего и интересного? И вообще, кто там есть? Физически Олимп — это гора в Греции. Если кто не знает — так и не одна, а три. ...
Популярное

Витамины

Витамины - органические вещества, поступающие с пищей и необходимые для нормального обмена веществ и...

Почему сбылась мечта Ассоль? К 50-летию фильма «Ал

Из школьного сочинения: «Ассоль ждала много лет, чтобы уплыть с Лановым на алых парусах»...

Сравниваем преимущества и недостатки гаража из пол

Каждый владелец машины желает сохранить свое транспортное средство. Снег , град , ультрафиолет со вр...

Замена электропроводки в квартире

Замена электропроводки в квартире пользуется большой популярностью, в виду того, что старая электроп...

Что Вы знаете о перевозке крупногабаритных предмет

Сегодня, как и раньше, перевозка тяжелых и крупногабаритных предметов, к примеру банкомат или сейф в...

Необычные праздники, или Как сэндвич получил свое

Для начала давайте определимся, что такое сэндвич. Сэндвич — это два (или больше) кусочка...

Пакеты на заказ - необходимость и особенности

Пакеты являются самой распространенной тарой, которая используется в домашнем хозяйстве, а еще больш...

Бастион расширяет линейку шкафов

Одной из передовых компаний, которые связаны с безопасностью питания сети на сегодняшний день являет...

Интернет для бизнеса во время кризиса

Сегодня, во многих странах мира, ситуация кризиса набирает обороты и это сказывается не только на эк...

Рецепт рыбы, запеченной в фольге

Почему-то в нашем повседневном меню чаще присутствуют мясные продукты, а не рыбные. А между тем, из ...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.