Вкусные рецепты: салат "Куриный", Суп-пюре из запечёной свеклы с сырными клёцками, Яйца в кокотницах по-флорентински

салат "Куриный"Мясо грудки отделяем от кожи и костей, режем тонкой соломкой, помещаем в салатник. Свежий огурец шинкуем соломкой, измельчаем яйца, все отправляем к курице, перемешиваем и заправляем майонезом. Поверх получившегося салата выкладываем слой из тертого сыра и украшаем сухариками. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 копченая куриная грудка
2 сваренных в крутую яйца
1 среднего размера свежий огурец
100 гр. сыра
1 пачка ржаных сухариков
3-4 ст.л. майонеза
Суп-пюре из запечёной свеклы с сырными клёцкамиРазогреть духовку до 200 градусов Свеклу завернуть в алюминиевую фольгу,запекать примерно 90 минут Перелохить свеклу в миску,накрыть,охладить и затем очистить от кожуры Примерно 100 грамм свеклы нарезать тоненькой соломкой Остальную свеклу нарезать мелкими кубиками и разогреть в бульоне Поварить минут 5 кубики свеклы в бульоне,затем свеклу вместе с бульоном довести до консистенции пюре с помощью миксера для пюрирования,либо в блендере Клёцки: Смешать тёртый сыр с хлебными крошками (либо белыми панировачными сухариками),яйцом,зелёным луком,свеженатёртым хреном,солью,перцем,мускатом Мокрыми руками отделять от общей массы небольшие кусочки,скатывать в шарики (либо отделять чайной ложкой) Положить клёцки в подсоленную кипящую воду,убавить огонь и варить минут 8 Ложкой достать клёцки из кастрюли,выложить в дуршлаг В суп долить сливки и снова перемешать его миксером для пюрирования Подавать суп вместе со свекольной соломкой и клёцками,сверху посыпать колечками зелёного лука

Вам понадобится:
Для супа:
Свекла-500 грамм
Мясной бульон-850 мл (у меня куриный)
Для клёцок:
Сыр твёрдых сортов (у меня с редуцированным кол-вом жира,17%)-200 грамм,потереть на крупной тёрке
Свеженатёртые хлебные крошки,либо белые панировачные сухарики-60 грамм
Яйцо-1
Зелёный лук-3 стол.ложки,порезать мелкими колечками
Свеженатёртый хрен-2 чайные ложки
Соль,свежемолотый чёрный перец
Нарёртый мускатный орех-щепотка
Кроме того:
Сливки (33%-ной жирности)-60 мл
Яйца в кокотницах по-флорентинскиДно и стенки кокотницы выкладывают тонким слоем шпината, стушенного в сливочном масле. Яйцо взбивают, солят, перчат, выливают в кокотницу и тушат на слабом огне. Когда основание яичной массы затвердеет, вливают сливки, посыпают тертым сыром и быстро румянят верх в жарочном шкафу.

Вам понадобится:
Яйцо 1 шт., шпинат 50, масло сливочное 10, сливки 5, сыр 5, соль.
03:43 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Гидроабразивная резка: Мозаика из керамогранита и мрамора

Гидроабразивная резка: Мозаика из керамогранита и мр...

Если вы переезжаете в новый дом, или просто захотелось что-то изменить в старом, пора задуматься о дизайне интерьера. Наше время – это не советские времена, когда все квартиры выглядели как зеркальные...
Грязезащита на ваше усмотрение

Грязезащита на ваше усмотрение

Много воды утекло с тех пор, как впервые были придуманы грязезащитные покрытия. Они-то и помогали во все времена содержать помещения в чистоте. На самом деле всё начиналось с металлических или деревян...
Диэнай. Медицина 22 века - уже сегодня

Диэнай. Медицина 22 века - уже сегодня

Сейчас у всех образованных людей на устах слово "нанотехнологии". Что такое нанотехнологии? Простым языком - это сборка из атомов и молекул нано-машин, то есть мельчайших образовани...
День рождения в апреле

День рождения в апреле

- Андрюха, с днём варенья! - крикнула я с порога и протянула ошарашенному и заспанному имениннику баночку с упомянутым продуктом. А он даже «спасибо» не сказал, хотя сладкое любит, между...
Соседи - тоже двигатель прогресса? Тайна Нейла Армстронга

Соседи - тоже двигатель прогресса? Тайна Нейла Армст...

Принято считать, что первыми словами, которые произнес американский астронавт Нейл Армстронг, высадившись на поверхность Луны из космического корабля «Аполлон-11» в июле 1969 года, были сл...
Где растет вино? Ах, эти вина долин Напа и Сонома... Вайн-тестинг!

Где растет вино? Ах, эти вина долин Напа и Сонома......

«!!!», — так можно рассказать коротко и понятно. А если еще захочется подышать благорастворенным воздухом горно-океаническим, побродить по бесконечным рядам ухоженной лозы, покл...
Стоит прочесть

Становление науки биология

О Дискуссиях о судьбах и путях развития современного естествознания еще сравнительно недавно можно б...

Вкусные рецепты: Печенье «Яблочные бандерольки», Т

Печенье «Яблочные бандерольки»Все манипуляции делаются без применения миксера. Растереть желток с ва...

Магические обряды

Магические обряды представляют собой определенный порядок действий, направ...

Зимний гардероб: как подготовить одежду к сезону?

Начались холода. Достала я тёплую одежду, убранную летом на антресоли. И поняла, что перед тем, как ...

Как заработать деньги в интернете?

Существуют самые различные способы заработка в интернете. Заработать практически ничего не делая мож...

Ликвидация фирм

Вам известно, что нормальные слоны уходят умирать в долину смерти. По аналогии возникает вопрос о то...

Как питаться полезно и вкусно? Рецепты

Теоретически о том, как нужно правильно питаться, знают многие. На практике же бывает сложно на...

Что нужно знать будущим абитуриентам уже сейчас? Н

Обычно с выбором вуза определяются в середине или в конце учебного года выпускного класса, но это аб...

Подготовка документов для поступления в зарубежный

Не стоит забывать, что Вы подаете документы вместе с сотней-тысячей других желающих учиться в этом у...

Книга полезных советов

Уют, комфорт, тепло домашнего очага – вот составляющие семейного счастья. Домоводство помогает хозяй...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.