Вкусные рецепты: Вкусный Ужин в МЕШОЧКЕ:), Голландский картофельный салат с сыром, Серый бездрожжевой хлеб

Вкусный Ужин в МЕШОЧКЕ:)Купила сегодня на рынке вкусненькие свежие куриные голени, думала просто запечь, но обнаружила в холодильнике жареную картошечку, а в морозилке нашлось готовое тесто, ну и решила я подать все вместе))) Курочку подрумянить на сковороде на сл.масле, затем добавть немного водички, накрыть крышкой, убавить огонь и потушить до готовности (20-25 мин.) Пока готовиться курица, разморозить тесто. Потереть сыр, смешать его со ст.ложкой майонеза, перемешать. Пол луковички нарезать полукольцами, пассировать на под.масле, лишнее масло слить, добавить к картошке. Картошку с луком перемешать с сырной массой. Вот и курочка готова! А мы берем пластину теста, режим на 4 части, каждый квадратик тоненько раскатываем, кладем в центр картошечку, и куриную ножку, края заварачиваем и "завязываем" жгутиком из теста. Беда в том, что мои мешочки позаваливались на бок... но я не расстроилась, главное, что бы вкусно было! Так вот, мешечки смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-25 минут, пока тесто не подрумянится! Готово!

Вам понадобится:
Голень куриная 7 шт.
Упаковка слоеного теста (2 пластины)
Жаренаяя картошечка
100 г сыра
Пол луковицы
Ложка майонеза
Желток для смазки
Голландский картофельный салат с сыромКартофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Ломтики сыра нарезать соломкой шириной 1 см, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места прикрепления плодоножек и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Для соуса перемешать уксусы, приправить солью и перцем. Размешать, добавляя растительные масла. Hа плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой соусом, оставить пропитаться минут на 20, подавать в качестве закуски или гарнира к стейкам.

Вам понадобится:
500 г твердого картофеля, соль, 300 г сыра "гауда", нарезанного прозрачными ломтиками, 2 белые репчатые луковицы, 6 крепких круглых помидора, 3 ст ложки самого нежного винного уксуса, 1 ст ложка бальзаминного уксуса, белый свежемолотый перец, 2 ст ложки раст.масла, 2 ст ложки масла из грецких орехов или семян тыквы
Серый бездрожжевой хлебЗАКВАСКА - достать из холодильника (осталась от прошлой опары или прошлого теста), дать согреться, немного подкормить ржаной мукой и водой и дождаться когда она начнет подниматься и пениться. ОПАРА - 500 грамм ржаной муки, 700 мл воды, соль, сахар и ожившую закваску перемешать в эмалированной посуде и оставить для сквашивания на 6-12 часов (самое оптимальное - до момента когда опара начнет опадать после активного подъема). ТЕСТО - добавить в опару оставшуюся муку (200 грамм ржаной и 300 - пшеничной), перемешать ложкой до возможно однородной консистенции, затем выложить массу на предварительно посыпанный мукой стол и хорошо вымесить руками (расплющивая тесто в толстую лепешку, а затем ее края подгибая к центру и все сначала...). ФОРМОВКА и РАССТОЙКА - тесту придается форма будущего хлеба и оно выкладывается в смазанную форму, в которой оно окончательно распределяется по форме при помощи рук. форма накрывается полотенцем и хлеб оставляется на расстойку на 2-4 часа (тесто должно увеличиться примерно в 2 раза). ВЫПЕКАНИЕ — ставим хлеб в духовку и в этот момент включаем ее на температуру 200 градусов (я всегда пеку на режиме "вентилятор"), через час вынимаем хлеб, протираем верхнюю корочку кипятком и ставим в духовку еще на час, снова достаем (уже через два часа выпекания), протираем верх кипятком и опять в духовку (она в этот момент отключается) на пол часа, достаем (в итоге через 2,5 часа выпекания), протираем горячей водой и заворачиваем во влажное полотенце (или накрываем им), до тех пор пока оно не просохнет. НАСТОЯЩИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ готов. приятного аппетита!

Вам понадобится:
ржаная мука – 700 грамм, пшеничная мука – 300 грамм, вода – 700 мл, соль по вкусу (я на такой объем всегда добавляю столовую ложку без горки), при желании можно добавить сахар (примерно чайная ложка на 1 кг муки), закваска (приготовленная по рецепту stashinfo.ru ) - 50 грамм.
03:43 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Современный способ избавления от грязи

Современный способ избавления от грязи

Всегда, когда дело касается грязезащиты помещений, налицо поиск наиболее подходящих для этого путей. И в первую очередь оценивается их эффективность. Ни для кого ведь не секрет, что время бутафории ил...
Кто изобрел шариковую авторучку?

Кто изобрел шариковую авторучку?

Очень часто собственное имя изобретателя переходит на его изобретение и становится нарицательным. Примеров тому множество: «Порше» и «Ситроен», наган и кольт, паркер и би`...
31 октября – Международный день Чёрного моря... Чёрного или чёрного?

31 октября – Международный день Чёрного моря... Чёрн...

Трудно найти русского, а вернее, советского, человека, который не отдыхал на Черном море хотя бы раз в жизни. В советское время наши возможности для отдыха были ограничены, поэтому летом все друж...
Как избежать рисков при вызове электрика

Как избежать рисков при вызове электрика

Электрики – отважные люди, на мой взгляд. Работа с электроприборами и с током, весьма опасное «развлечение», которое может обернуться неприятными последствиями для не подготовленного человека. Думаю, ...
Влияние окраса кошки на ее характер

Влияние окраса кошки на ее характер

Выбирая домой пушистого любимца, чаще всего обращают внимание не только на его пол, но и на окрас. Существует мнение, что расцветка кошки влияет на манеру ее поведения и характер. Исследования показал...
Как зарабатывают google и yandex

Как зарабатывают google и yandex

Многие задаются вопросом как же заработать в интернете? И используют поисковые системы, ищут эту информацию в интернете на десятках сайтов и почти всегда попадают на сайты мошенников которые так и жаж...
Стоит прочесть

Однополый брак

В Новой Зеландии, однополым парам предоставляется возможность заключить официальный союз, который, х...

Советы по эксплуатации мобильных телефонов. Часть

1. Расскажите как устанавливать драйверы для инфракрасного порта?Изначально надо знать, что ИК порты...

Модные тенденции в дизайне современной кухни

ДЕКОР И АКСЕССУАРЫМода и современная кухня. Что может их объединять? На первый взгляд может по...

Базовые основы поисковой оптимизации. Практические

Поисковая оптимизация - это комплекс работ над сайтом и внешними факторами для достижения наилучших ...

Тантра мудрости

Три вещи никогда не возвращаются обратно:Время, слово, возможность.Три вещи не следует терять:Спокой...

Как остаться в форме зимой?

Каким образом сохранить свою драгоценную фигуру в холодное время года, когда просто патологически хо...

Как убить время в больнице? Вариант 2

Вопрос «Как убить время в больнице?» очень актуален для меня и я благодарен Теодору Моро...

Позитивное мышление

  Позитивное мышлениеСамым сильным м...

Если грязезащита, то в единой системе

Теперь уже, наверное, никому и в голову не может прийти оставить свои помещения без современной и на...

Как вырастить мандарин в домашних условиях

Практически у всех, кто видел у знакомых в комнате мандариновое дерево, возникает желание вырастить ...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.