Вкусные рецепты: Закусочный торт "ЧЕТВЕРГ", Ягодный тарт, Беляши сочные

Закусочный торт "ЧЕТВЕРГ"Молоки и лук мелко порубить,Смешать с остальными ингридиентами и дать постоять минут 20 . Масло разогреть на сковороде и переложить смесь .Жарить на среднем огне,помешивая,15 минут.Разровнять поверхность и остудить (часа 4 )в сковороде.За это время смесь загустеет и скрепится. Подрезав ножичком по краям сковороды,перевернуть на сервировочное блюдо. Украсить помидором,огурцом и листьями салата.

Вам понадобится:
молоки красных рыб-400 гр,
лук репчатый-200 гр,
Яйцо-1 шт,
манка-2 ст л,
горчица французская с зернами-1 ст л,
майонез-1 ст л,
соль и свежемолотый черный перец-по вкусу,
масло кукурузное-2 ст л для жарки.
....................
декорировать огурцом,помидором и листьями салата.
Ягодный тартПриготовим основу тарта: песочное тесто- муку просеять с солью горкой в миску или на стол. В горке муки сделать углубление и добавить-сахар,масло (размягченное до комнатной температуры), ванилин и желток- замесить тесто. Тесто вымешиваем недолго- до однородности и элластичности. Тесто скатать в шар. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Фрукты и ягоды- если они замороженные- достать из упаковки и уложить в сито для разморозки. По истечении времени-достать тесто- раскатать на присыпанном мукой столе толщиной в 1 см. Духовку разогреть до 200 гр. ц. Тесто уложить в форму плотно прижимая к ботам формы и ко дну. Сверху теста устелить пергаментную бумагу и насыпать доверху горох или фасоль. Выпекать основу (вместе с фасолью) 15-20 минут до зарумянивания. Достать тарт из духовки-убрать пергамент с фасолью/горохом и оставить остужаться. Тем временем в холодных сливках замочить желатин. Минут через 20- желатин набухнет. И мы его распускаем в тех же сливках на водяной бане- помешивайте,чтобы желатин равномерно растворился и не прилип ко дну. Ввести желатиновые сливки в творожный сыр и добавить сахар- хорошо перемешать. На остывшую основу тарта уложить плотно ягоды/фрукты- у меня- клубника,вишня,слива,смородина,ежевика. Сверху фрукты покрыть ровным слоем крема.Закрыть пищевой пленкой тарт и убрать в холодильник до застывания и желирования крема. Примерно 3 часа. По истечени времени тарт достать-убрать пищ. пленку-переложить тарт на блюдо и украсить сверху ягодами. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
для песочного теста:
мука-330 гр.
сахар- 2 ст.л.
соль морская- щепотка
ванилин- на кончике ножа
желток- 1 шт.
сливки/молоко/вода- 3-4 ст.л.
масло сливочное- 100 гр.
для начинки:
ягоды/фрукты (киви-исключить!)- 300 гр.
(свежие или свежемороженные)
для крема:
творожный сыр альметте- 2 баночки
сливки 20 %- 100 мл.
желатин- 2 полоски
сахар- 2 ст.л.
Беляши сочныеДелаем тесто: 1. Смешиваем дрожжи с сахаром и солью 2. Добавляем 50мл. теплого молока Оставляем на полчаса 3. Через полчаса добавляем оставшееся молоко 4. Добавляем яйцо, перемешиваем 5. Добавляем растопленное масло, перемешиваем 6. Добавляем просеянную через сито муку, замешиваем тесто пока не начнет отходить от рук. (оставляем тесто подниматься) 7. Обжариваем лук 8. Смешиваем с фаршем 9. Из теста раскатываем кружочки 10. В середину кладем фарш и защипываем края теста по кругу 11. Жарим в горячем масле (масла должно быть "по пояс"). 12. Когда беляши зажарятся в центр каждого налить немного молочка.

Вам понадобится:
Для теста:
1. Дрожжи - 6гр
2. Мука - 500гр
3. 1 Яйцо
4. Масло сливочное - 50гр
5. Молоко - мл
6. Щепотка соли
7. Сахар - 3ст. ложки
Начинка:
1. Фарш - 0,5кг
2. Красный лук - 0,5шт
03:39 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Восстанавливающие маски для волос

Восстанавливающие маски для волос

Если ваши волосы относятся к поврежденным, ломким, хрупким, а также к ослабленным рекомендуется приступить к использованию специальных восстанавливающих масок. Восстанавливающая маска, приготовлен...
Кто, если не я? Способы благотворительной помощи детям

Кто, если не я? Способы благотворительной помощи дет...

Мы слишком часто препоручаем людей милости Господа и слишком редко сами проявляем милосердие. (Джордж Элиот) Замотала работа? Не понимают близкие? Не хватает денег? Мучаетесь поиском смысла жизни, а м...
Стоит ли нам заводить собаку

Стоит ли нам заводить собаку

Над этим вопросом нам стоит серьёзно подумать и взвесить все за и против, прежде чем мы примем решение. Человек, любящий собак, но впервые решающийся завести щенка, вряд ли представляет себе весь комп...
Как питаться полезно и вкусно? Советы и рекомендации

Как питаться полезно и вкусно? Советы и рекомендации

Проблема правильного питания волнует многих. Если вы заботитесь о своем здоровье, хотите похудеть, готовить не только вкусную, но и полезную пищу, тогда представленные в этой статье рекомендации несом...
Статьи о древних животных

Статьи о древних животных

Бегал тиранозавр на двух задних ногах. Его чудовищные лапищи отмеривали гигантские шаги в 4 м длиной. Он мог бы без особого труда перескочить невзначай через слона средних размеров! Длина следа тирано...
Окрасы сомалийских кошек

Окрасы сомалийских кошек

Шерсть сомалийской кошки полудлинная, густая, очень тонкая и мягкая. Короткая на морде, передней части конечностей и плечах. Полудлинная на спине, боках, груди, животе. Длинная на шее "воротник", на з...
Самое интересное

Комиссия и Факторинг

С этой формой договорных отношений все хорошо знакомы. Вспомните комиссионные магазины, комиссионную...

А вы знаете английский?

Я никогда не обращала внимание на то, как много английского вокруг нас. Мы, живя в России, каждый де...

Жалюзи - в помощь ревнивым?

По наблюдениям историков, жалюзи сначала появились в арабских странах, и лишь потом были заимствован...

Как это было? Как я проводила перепись населения С

…Попалась мне на днях фотография коммунальной кухни и напомнила, как я участвовала в переписи...

Начинайте свой день с гороскопа на сегодня!

Гороскоп на сегодня объяснит, насколько удачнее будет продолжить начатые дела, или стоит заняться че...

Высадка в заливе Свиней. Как это было?

В 2011 году мы празднуем не только 50-летие первого полёта человека в космос. Есть и ещё одно, не ме...

Заработок в Интернете. Так ли нужен блог?

В настоящее время тема заработка в Интернете очень актуальна и все больше пользователей обращают на ...

Методы «зеленой» химии: новые экологичные решения

В последнее время происходит переход от административных методов, предписывающих контролировать неже...

Нужно ли современному человеку народное творчество

Человека окружают вещи. Всюду — дома, на улице, на работе. Всякие — посуда, ав...

Обучение в Великобритании: особенности Merchant Ta

Обучение в Великобритании - особый процесс, который характеризуется своими особенностями. Для ученик...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.